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札幌市中央区大通にあるマッサージサロン「リラクゼーションマッサージ まんてん」の紹介をしています♪


by まんてん

ゴッコ


冬の味覚 ゴッコでございます037.gif

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道南ではポピュラーらしいのですが、私は大人になってから知りました 005.gif



またの名を ホテイウオ といい
深海に居るらしく、産卵期に上がってきて胸に有る吸盤で岩場に
くっ付きながら産卵
骨がな無く(有っても食べれちゃう位柔らかい)アンコウ…スッポン…

とにかくプルプルのコラーゲンの塊です053.gif053.gif053.gif



捌くのは最初は勇気がいりましが・・・
熱湯をかけると鯨の様な可愛い姿になります。
卵もぷちぷち と美味しく 053.gif 生海苔とお野菜をたっぷり
入れて♪♪ 味噌仕立て鍋 でいただきました011.gif
次の日の肌は プリンプリン です 049.gif

是非、寒い間に食べてみてくださいな060.gif

                                     大通店 漆原
by manten2007 | 2011-03-02 20:06 | スタッフブログ(水) | Comments(0)